Je vous propose un bon apéro pour quand nous aurons du temps froid, c'est bon le vin chaud si vous n'avez jamais goûté buvez en une fois et j'en suis certain que vous apprécierez !!!

Vin chaud traditionnel
Ingrédients pour 6 personnes

½ bâton de cannelle émietté
½ cuillère à café de clous de girofle moulus
½ cuillère à café de noix de muscade moulue
3 cuillères à soupe de jus de citron
100 à 150 g de sucre
1 bouteille de vin rouge (1 litre)
4 dl de porto (ou williamine = vin chaud "Turbo")

Préparation

Chauffer le tout au bain-marie, 20 min au minimum. Le sucre doit être fondu et le vin bien imprégné d'épices.


Vin chaud à l'orange
Ingrédients pour 6 personnes

Ingrédients pour 6 personnes
1 litre de bon vin rouge
2,5 dl d'eau
3 oranges
250 g de sucre en morceaux

Préparation

Frottez les morceaux de sucre aux zestes des oranges, puis mettez-les dans une casserole contenant les 2,5 dl d'eau bouillante.

Ajoutez alors le vin et le jus de ces oranges.

Lorsque le liquide arrive à ébullition, versez-le dans les verres et décorez d'une rondelle d'orange.

A votre bonne santé

Papy, merci. J'adore boire du vin chaud au moment des fêtes, je fais les marchés de Noël de la région et je reviens givrée comme toute la Pologne on peut bien s'amuser de temps en temps

Ah vous avez raison car quand je travaillais encore et bien en hiver lorsque nous avions passé une journée au froid nous buvions un bon verre de vin chaud, c'est bien bon et ça réchauffe, bien évidement l'excès nuit dans tout.........on ne vit qu'une fois !!!

ah bé je l'aime bien lui papyminou c'est cool comme recette !!!

et merci papyminou pour ces excellentes recettes

En bonne belge qu'elle était, maman, faisait du vin chaud, au moment de la St Nicolas et des fêtes de fin d'année, mais aussi lorsqu'il faisait très froid
Pour ces bons souvenirs de mon enfance, je me permet de vous faire un bisous amical :gs':